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クール・ダヴェンヌ

季節 秋のチーズ
名称クール・ダヴェンヌ
特徴やさしい甘みのハート型ウォッシュ
タイプウォッシュ
原料乳
原産国フランス ノール・パ・ド・カレ
原産国国旗
解説 生産地はフランス北部、ベルギーにほど近いフランドル地方のアヴェンヌです。
この地で作られている、AOC認定の伝統ウォッシュチーズ「マロワール」によく似たチーズですが、味わいは多少やわらか。クリーミーで優しいミルクの甘みがあり、香ばしく塩味が効いているのが特徴です。

クールとは「ハート」の意。バレンタインのプレゼントにもいかがでしょう。
食べごろ 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
風味  ( 風味は普通 )
形状ハート形(円形もある)
横幅10cm 縦8cm 高さ3.5cm
重さ250g
表皮しっとりとしている。
中身クリーム色。弾力がある。

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