モルビエ
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季節 | 秋のチーズ | ![]() |
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名称 | モルビエ | |||
特徴 | 黒いラインがはいった、香り豊かなチーズ | |||
タイプ | ハード | |||
原料乳 | 牛 | |||
原産国 | フランス フランシュ・コンテ | |||
解説 |
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食べごろ | 1月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 | |||
風味 |
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形状 | 直径30〜40cm 高さ5〜8cm 重さ5〜8kg |
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表皮 | 黄色からオレンジで、湿っている。自然の表皮。 | |||
中身 | むっちりして弾力がある。中央に黒いライン。 |
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